10 ошибок при переходе на здоровое питание

1,8K

Рассмотрим 10 распространённых ошибок, которые совершают люди при переходе на правильное питание.

1. Следовать всем принципам здорового питания одновременно.

Часто, заинтересовавшись здоровым питанием, мы хватаемся за все и сразу. Отказываемся от вредных продуктов, от сладкого, кофеина и алкоголя, начинаем соблюдать БЖУ, считаем калории, сокращаем соль, пихаем в себя килограммами «эту нелюбимую зелень»…

Но мы не можем изменить все и одновременно. Если мы привыкли жить по одному принципу, годами ели и делали одно, и в какой-то момент решили изменить жизнь, то единственный выход — постепенно, маленькими шагами, менять привычки. Желание за один день стать другим человеком обречено на провал.

2. Резко сократить количество потребляемой пищи. Голодание.

Мы сейчас не говорим о голодании как о составляющей очистительных программ. Так как здоровое питание — это не только работа над качеством пищи, но и над её количеством, некоторые воспринимают это слишком буквально.

Если вы питались большими порциями, не нужно их сразу сокращать в 5 раз. Есть, конечно, люди, с которыми это работает, и они, потерпев, постепенно привыкают есть мало. Но обычно это не работает.

Что бывает, когда человек, привыкший хорошо и вкусно поесть, резко переходит на маленькую (да ещё и полезную!) порцию? Очень скоро он, сам не отдавая себе отчёта, срывается и наедается вдоволь. И хорошо, если после таких попыток есть меньше, он возвращает прежний размер порции. Но бывает, и она увеличивается, человек «доедает» то, что недоедал до этого.

Если мы голодны, у нас сжигаются и жир, и мышцы. В следующий приём пищи организм откладывает жир «про запас», на случай повторного голодания.

Лучше начать с небольших шагов. Например, перестать объедаться, а есть до чувства сытости. Потом до лёгкого чувства голода. Или сократить углеводы по вечерам. Или есть за 4 часа до сна.

3. Лишить себя сразу всех вкусных радостей.

Если вы любитель сладкого, солёного или кофеина и перед вами стоит вопрос о переходе на здоровое питание, то не стоит лишать себя всего и сразу. Здесь так же, как и выше, таится риск отката.

Вскоре захочется себя порадовать, получить удовольствие. И чем дольше вы будете лишать себя этого, переживая дни напролёт в мучениях, тем дальше можете откатиться. Как минимум вдоволь наедитесь вредных вкусняшек. А может и надолго вернётесь к прежнему образу жизни. Помним о маленьких шагах.

Я начала с того, что сократила количество потребляемой соли. Потом решила есть сладкое только до обеда. Когда это получилось, уменьшила количество сладкого: максимум 2-3 кубика шоколада. Можно съедать немного сладкого после тренировки, но это отдельная история.

Я большой любитель чая и кофе. Сократить удалось, когда я убедила себя, что моя бессонница именно из-за этого. Сейчас разрешаю себе с утра выпить свежезаваренный кофе (наверное, никогда от него не откажусь!) и даже 1-2 чашки чая. Таким образом, я не лишила себя своих радостей, но изрядно сократила их воздействие на организм. Дальше будут новые, постепенные шаги к улучшению питания.

4. Отказ от жиров.

Ещё одна ошибка при переходе на здоровое питание — отказ от жиров. Особенно часто эта ошибка встречается среди тех, кто хочет похудеть.

Есть полезные жиры, и вредные жиры. Вредные — животные жиры, нужно максимально сократить. Исключение составляет приносящее пользу организму масло Гхи. Растительные жиры очень полезны.

Отказ от них чреват различными последствиями. Начиная от косметических проблем — с кожей и волосами и заканчивая более серьёзными — со здоровьем. Поэтому кушайте орехи и авокадо, заправляйте салат нерафинированным льняным, оливковым, ореховыми маслами. В меру, конечно.

5. Отсутствие физических нагрузок.

Частая ошибка — думать, что если начали питаться правильно, исключили вредности, то прилив сил и энергии, а также стройное и подтянутое тело вам обеспечено. Это не так.

Только в сочетании с физическими нагрузками, питание работает по полной. Ваша энергия не высвобождается на 100%, если вы задействуете только питание или только спорт. Не будет настолько упругого, подтянутого, сильного и красивого тела, если исключить одну составляющую из двух. Поэтому подключайте и спорт, и питание. Пусть это будет пока только получасовая прогулка после ужина салатом и куриной грудкой.

6. Ожидание быстрых результатов.

Если вы употребляли постоянно вредные продукты, то не ждите, что через пару дней после отказа от них, появится море энергии. Все происходит постепенно. Организму нужно время, чтобы очиститься и восстановиться после стольких лет засорения.

Ваша батарейка энергии заполнится постепенно, просто дайте себе больше времени. Вес тоже придёт в норму, и даже хорошо, когда это не происходит резко. Не бросайте начатое только потому, что ожидания не оправдываются так быстро, как хотелось бы. Вы уже на правильном пути, а это значит, что вы успешнее большинства в вопросах здорового питания.

7. Игнорирование желаний организма.

Если вы любитель мяса, но решили стать вегетарианцем, потому что это «модно и полезно» то велика вероятность бросить все начинания. Учитесь чувствовать, чего хочет ваш организм. Есть 2 варианта: пройти очищение организма или постепенно убирать мусорные продукты и добавлять полезные, качественные. И таким образом помогать организму очищаться самому (а можно сочетать 2 варианта).

Чистый организм всегда знает, что ему нужно. И если в какой-то момент вы почувствуете, что больше не хотите мяса, вы сможете легко от него отказаться. То же касается молочных продуктов, яиц, сухофруктов и прочего.

8. Однообразие.

Частая ошибка — отказаться от всего вредного и вкусного в пользу полезного и однообразного. Питаться одной и той же кашей по утрам и гречкой с куриной грудкой вечером, готовить один и тот же салат — путь в никуда.

Сейчас в интернете можно найти все что угодно, любой рецепт из любой кухни мира. Так что разнообразие зависит от наших желаний и фантазии.

И даже зимой, если вы живете не в тёплой стране, можно приготовить огромное число вкусностей. Одну и ту же овсянку можно приготовить несколькими способами, дополнить множеством ингредиентов.

9. Большие порции.

Думать, что если едите полезную пищу, то можно съесть сколько угодно — ошибка. Большие порции растягивают желудок. Лучше есть до лёгкого чувства голода, т.к. сытость приходит позже. Если есть много, то поправиться можно и от полезной еды, потому что калории содержатся везде.

На усвоение любого количества еды расходуется энергия, и хоть это будет бутерброд с колбасой, хоть большая порция фасоли с нежирным мясом, все силы уйдут на переваривание, а не на созидательную деятельность. То же самое касается и полезных сладостей: фруктов и сухофруктов.

10. Заменить сладкое на сухофрукты и есть их много.

Да, они лучше и полезнее, чем сахар и мука, но мера нужна и здесь. В них тоже содержится очень много сахара. У фиников, например, гликемический индекс выше, чем у других сладостей, даже вредных, а значит и сахар в крови поднимается быстрее.

+Бонус:

11. Думать, что правильное питание — это временная диета.

Здоровое питание — это образ жизни, а не проект.

Образ жизни — это когда вы получаете результат до тех пор, пока что-то делаете для этого. В проекте вы что-то «поделали» и получили результат.

Сколько людей у нас худеют к лету, к Новому году и т.д. Сколько раз я сама, любитель сладенького, не ела пару недель сладкое, чтобы прошли прыщики, а потом возвращалась назад.

Нужно выбрать: внедрять в свою жизнь полезные пищевые привычки и радоваться результатам или пытаться менять жизнь рывками и откатываться назад снова и снова.

12. Еда + телевизор.

Есть перед телевизором, монитором, со смартфоном в руках — плохо и вредно. Если обедаете с кем-то — ещё и неприлично.

Увлёкшись просмотром фильма или передачи, велика вероятность съесть больше, чем требуется. Заостряя внимание на посторонних вещах, мы не ощущаем полноты вкуса еды.

Превратите приём пищи в ритуал: красиво сервируйте стол, аппетитно оформите еду, думайте и говорите о приятном, учитесь чувствовать все грани вкуса.

Я желаю вам постепенно, пусть медленно, но настойчиво идти к телу своей мечты, к великолепному здоровью и огромной жизненной энергии, делая маленькие продвигающие шаги во всех сферах своей жизни по очереди!